BLANCS

LA LOIRE

Coteaux du Layon 2002 - 17 €
Vin blanc moelleux d’Anjou, issu du cépage Chenin, possède un ample moelleux fruité et délicat. Les années l’enrichissent de complexités aromatiques subtiles. Une bouche magnifique, onctueuse, longue, complexe, mais très fraîche etélégante. Les blancs moelleux du Coteaux du Layon vivent actuellement une révolution sans précédent.

Coteaux de Saumur 1995 - 25 €
« Château de Brézé» Mise en bouteille au château. Vin de Loire disposant d’un fruité léger unique. Un vin ni trop sucré, ni trop vif, d’une belle fraîcheur, léger en bouche et suave.

Vouvray 2002 - 17 €
Domaine Brunel Vin de Loire demi-sec de très grande qualité.

Chinon 1999 - 25 €
«Les Chanteaux » Mise en bouteille à la propriété Domaine familial surtout concentré sur la production de Chinon, appellation chère à Rabelais. La production de Chinon blanc est assez confidentielle de chenin blanc planté sur un terroir calcaire. Les vendanges sont effectuées à la main par tris successifs. Arômes tout en finesse, richesse en bouche, vin gouleyant. Produit des plus intéressant.

L' ALSACE

Gewustraminer - 42 €
Alsace Grand Cru "vendanges tardives". Par Armand Hurst.

Gewustraminer - Cuvée Jules Geyl 0,75 cl - 24 € / 0,37 cl - 16 €

LE SUD - OUEST

Jurançon moelleux 2001 - 0.75 à 19 € / 0.37 à 12 €
«Château Jolys» Mise en bouteille au domaine Ce jurançon produit à base de cépages locaux et originaux tels que gros Manseng et Courbu présente une explosion d’arômes exotiques. Le moelleux et l’acidité de ce vin s’unissent pour donner un jurançon des plus équilibrés.

Bergerac Moelleux 2002 - 0.75 à 17 €
Château la Tilleraie

Haut Montravel 1995 - 0.50 à 14 €
Château Laulerie

Bergerac sec 2002 - 0.75 à 15 €
« Château Laulerie» Mise en bouteille au Château. Explosion d’ arômes floraux et exotiques, vivacité des plus originale. A découvrir.

LE BORDELAIS

Sauternes 1999 - 0.37.5 - 24 €
«Château Sahuc les Tours» Mise en bouteille au Château

Sauternes 2000 - 0.75 - 30 €
Château de Peyre. Elevé en fût de chêne.

Cadillac 2002 - 0.50 - 12 €
Château Lalande -Méric.

ROSE

LE SUD - OUEST

Rosé de Loire de chez de Neuville 2002 - 16 €

CHAMPAGNE

LE CHAMPAGNE

Champagne Leblond Lenoir 0,75 cl - 41 €
Champagne Devenoge 0,75 cl - 51 € / 0,37 cl - 33 €

METHODE CHAMPENOISE

Marquis de la Cour 24 €
Sec ou demi - sec

ROUGE

LOIRE

Saumur Champigny 2001 - 0.75 - 17 €
Couly Dutheil «Les Chassoirs»

St. Nicolas de Bourgueil 2001 - 0.75 - 17 €
Domaine de la Taille L’Alsace

Pinot noir - 24 €
« Cuvée Jules Geyl » Mise en bouteille par Bott-Geyl.

LE QUERCY

Le Coteaux du Quercy - 16 €
« Le Pigeonnier »Mise en bouteille par Georges Vigouroux. Le Quercy, terre de la Gastronomie donne des vins fruités et charpentés. Ce vin de pays des coteaux vous séduira par son équilibre et son caractère. C’est une bonne bouteille qui agrémentera le repas avec la cuisine du Sud-Ouest.

LE LUBERON

Côtes du Luberon 1999 - 0,75 - 24 € / 0,5 - 16 €
« Château la Verrerie » ’Bastide 1999’. Mise en bouteille au Château. Superbe domaine situé au Sud d’Avignon. Les raisins mûrs sont vendangés à la main. Arômes de fruits noirs, touche épicée et exotique. Beaucoup de rondeur en bouche.

LE SUD-OUEST

Minervois 2001 - 18 €
L’Opéra du « Château Villerambret Julien ». Mise en bouteille au Château.

Bandol 1999 - 24 €
« Moulin des Costes »Mise en bouteille au Domaine.

Le Lys de Buzet 2000 - 16 €
Mise en bouteille à la propriété. Appellation du sud-ouest vin souple tout en rondeur, sans agressivité.

Cote du Ventoux 2002 - 14 €
Cuvée des Litornes. Domaine le Mas des Oiseaux.

Bergerac 2001 - 0.75 cl - 16 €
« Château Laulerie ». Mise en bouteille au Château. Situé sur la Dordogne le Château Laulerie produit des vins a base de cabernet et de merlot. Plaisant de suite et de belle structure.

LE BORDELAIS

Côtes de Bourg 1999 - 20 €
La réserve du « Grand Plantier ». Mise en bouteille à la propriété. Outre les grandes références, nous trouvons des types intermédiaires comme le Côtes de Bourg, chacun en harmonie avec le terroir et susceptible de donner autant de plaisir que les « Châteaux ».

Lalande–de–Pomerol 2000 - 35 €
« Château Belles-Graves ». Mise en bouteille au Château.

Graves 1998 - 0,75 - 24 € / 0,37 - 17 €
« Château Millet ». Mise en bouteille au Château.

Cafés expresso, 2 €

- Decaffeinato petit ou grand
Décaféiné naturellement et composé d'Arabica d'Amérique latine, son intensité lui vient d'une pointe de café robusta d'Afrique et d'une torréfaction plus forte.

- Livendo petit ou grand
Pur Arabica, il est composé des meilleurs crus d'Amérique du sud et d'Amérique Centrale pour lui donner richesse, intensité, onctuosité unique, Linvento est par excellence l'espresso désaltérant.

- Arpeggio petit
Pur Arabica. Les grands crus d'Amérique Central donnent à ses arômes force et plénitude. Le Santos brésilien équilibre harmonieusement toute sa saveur.

- Roma petit
L'espresso onctueux composé de cafés Arabica d'Amérique Latine pour la finesse, d'une touche de robusta d'Afrique Centrale pour la force et de Santos brésilien pour la plénitude.

Thé, Infusion, 2 €